แหล่งความร้อนสำหรับเตาไร้ควันมีสองประเภท: แหล่งใช้แก๊สกระป๋องและแหล่งจ่ายไฟฟ้า หากคุณกำลังวางแผนการเฉลิมฉลองกลางแจ้งกับเพื่อนหรือครอบครัว แนะนำให้ใช้เตาแก๊สแบบกระป๋อง แต่หากต้องการใช้ในอาคาร เตาย่างไฟฟ้าไร้ควันจะเหมาะกว่า เตาย่างบาร์บีคิวไฟฟ้าไร้ควัน ส่วนเตาอบไฟฟ้านั้นเป็นเตาอบประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยมาระยะหนึ่งแล้ว มีแบรนด์ที่น่าสนใจมากมาย เตาย่างไฟฟ้ารุ่นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการใช้ที่บ้าน บ้านหรือหอพักที่มีพื้นที่จำกัดสามารถจัดเก็บและดูแลรักษาได้อย่างสะดวกเนื่องจากมีขนาดเล็ก น้ำหนักเบา และเคลื่อนย้ายได้สะดวก อีกทั้งการใช้งานก็ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงเสียบปลั๊กก็พร้อมใช้งานทันทีเตาย่างบาร์บีคิวไร้ควัน เตาย่างไร้ควันแก๊สน่าจะเป็นเตาย่างแบบที่หลายๆ คนคุ้นเคยและนิยมใช้กัน มันจะเหมาะกับผู้ประกอบการส่วนใหญ่ เตาย่างแก๊สรุ่นนี้ใช้หลักการของแผงอินฟราเรดเพื่อกระจายความร้อนช่วยให้ประหยัดแก๊สมากขึ้น ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเกิดเปลวไฟ และช่วยให้ควบคุมความร้อนได้ดีกว่าการย่างโดยใช้ถ่าน สำหรับรุ่นไร้ควัน หม้อน้ำจะอยู่ด้านข้างแทนที่จะเป็นด้านล่าง เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันโดนแผงทำความร้อนและสร้างควัน

เตาปิ้งย่างไฟฟ้าไร้ควันที่มีช่องระบายอากาศหรือมีพัดลมในตัว

• แม้จะเรียกว่าเตาย่างไร้ควันซึ่งไม่ได้หมายความว่ากันควันได้ 100% แต่แค่ช่วยลดโอกาสเกิดควันและไม่ทำให้เกิดกลิ่นเหม็นติดตัวคุณหรือสถานที่ขณะทำอาหาร หากคุณต้องการคุณสมบัติลดควันเพิ่มเติม เราขอแนะนำให้คุณพิจารณารุ่นที่มีช่องระบายอากาศหรือพัดลมในตัว เพราะเตาประเภทนี้ช่วยดูดซับควันและระงับควันได้ดีกว่าเตาที่ไม่มีพัดลมเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน ทำความสะอาดง่าย ไม่ติดกระทะหรือกระทะ เลือกเตาย่างไฟฟ้าไร้ควันที่ทำความสะอาดง่าย ไม่ติดกระทะหรือกระทะ แม้ว่าเตาย่างไร้ควันจะช่วยลดควันได้ แต่ก็ยังช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกรุ่นที่ตะแกรงไม่สามารถถอดออกจากตัวเครื่องได้ หากคุณเลือกเตาที่มีตะแกรงที่ถอดออกไม่ได้ ก็อาจทำให้การทำความสะอาดยากจนไม่อยากเอาออกมาใช้อีก ควรเลือกเตาที่เคลือบเทฟล่อนเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดพื้นผิว เพราะหากเลือกพื้นผิวเรียบอาจเสียเวลาขัดคราบอาหารและคราบมันออกจากตะแกรง คุณควรตรวจสอบคุณสมบัติของตะแกรงของคุณด้วย ขอแนะนำให้คุณเลือกรุ่นที่ออกแบบมาเพื่อขจัดสิ่งสกปรกต่างๆได้อย่างง่ายดาย